Restaurant serveren Europees
Beoordeel Restaurant Burgerzaken - bezorgrestaurant
Restaurant Burgerzaken menu
Lunch Bostelbrood warme brie, honing, rucola en walnoten Bostelbrood oude Leidse, mosterdmayonaise, rucola en gekonfijte tomaat Desem hummus, spinazie, granaatappel en feta Bruschetta carpaccio, truffelmayonaise, oplegkaas, rucola en pitten Bostelbrood tonijnsalade, wasabicrème en komkommersalade Maisbrood gerookte makreel, kruidenyoghurt en bietensalade
Warme lunchgerechten De Burger, kaas, ingemaakte groenten, dragonmayonaise en Karels biofriet Pompoensoep, rode peper en geroosterde shiitake (vegan) Wildstoof, Burger's Hemelgloed, Amsterdamse uitjes, cornichons en mosterd Wisselende dagsoep Burger lunchmenu, uitgebreid lunchen in drie gangen Tosti Burgerzaken, maisbrood, boerenkaas, beenham en ketchup
Lunchsalades Salade gekonfijte eendenbout, rode uiencompôte, zoete aardappel en walnoot Spinaziesalade, linzen, rode peper, pompoen, oesterzwam, hazelnoot en vinaigrette (vegan)
Voorgerechten - menu 27,- keuze uit onderstaande voor- en hoofdgerechten Terrine van konijn en wildzwijn, edamame, rode uien compote en desem Schotse zalm, venkel, sinaasappel en roze peper Pompoensoep, Spaanse peper en geroosterde shitake (vegan) Carpaccio, truffelmayonaise, oplegkaas, pitten en rucola-salade Toast van linzen en quinoa, pastinaak, truffel en bundelzwam
Hoofdgerecht - menu 27,- keuze uit onderstaande voor- en hoofdgerechten Aberdeen Black Angus steak, winterse groenten, Karels biofriet, rode port jus Kabeljauw met beurre blanc, biet, gerookte amandel, citroen en parelgort Vacherin mont d’or met rozemarijn, oesterzwam, desem en knapperige groenten om te dippen Gekonfijte eendenbout, grootmoeders zuurkool met amandel, appel, rozijn en jus Vergeten groenten met beurre noisette, knolselderij, Puy linzen, aardpeer, pompoen en noten Procureur van Baambrugs big, rode kool, stoofappel, Nicola en Calvadosjus
Menu Burgerzaken €31,50 (vanaf 2 personen) Shared starter, rroeverij van voorgerechten om te delen Mosselen op klassieke wijze, witte wijn, zeekraal en Karels biofriet Crème Brûlée, zoals 'ie hoort
De Burger met boerenkaas en ingemaakte groenten dragonmayonaise en Karel’s biofriet
Nagerechten Witte chocolade cheesecake, bitterkoekje, sinaasappel, amaretto Gegrild suikerbrood, kaneelijs en vanillesroom Crème Brulee zoals ‘ie hoort Kaasplank van Fromagerie Bon 3 soorten Kaasplank van Fromagerie Bon 5 soorten Koffie compleet Koffie naar keuze met lekkers uit eigen keuken Caffè Covalo Espresso, Moretta Covalo en citroenzest met bonbon
